钢铁制品的使用到处可见，从家里的冰箱、厨具、洗衣机，交通的汽机车、铁道、电车、铁桥、船只，输电铁塔、住家大楼、工厂场房、机械类都是；钢铁制品是由铁矿砂提炼，经由加工过程作成各种用途的制品，其加工切削品或使用过的旧品变成废钢，是一种可以无限次回收循环使用的一种物资。
　　高炉熔出的铣铁碳含量高（C 含量3%以上），硅（Si）、磷（P）、硫（S）等不纯物多，产品既硬且脆。
　　钢是用生铁（炼钢生铁）或生铁加一部分废钢炼成的钢中含碳量低于2.11%，并使其杂质（主要指S、P）含量降低到规定标准。
　　炼钢原料除铣铁、废钢外，还有去除不纯物用的熔剂，生石灰、萤石，脱氧剂合金铁等，使钢的品质提高。炼钢方法主要有转炉、电炉、平炉三种，随炼钢炉种类不同使用的原料各异，转炉用以熔铣，电炉以废钢为主原料，平炉使用铣铁和废钢。
　　钢铁经溶解后铸成模型，可轧延成棒状、板状、管状各种用途制品，容易加工又可大量生产，加入极少量其它物质经热处理可改变材料性质增加硬度，或提高铁纯度使物性软化，也可用温度控制高温急冷或缓冷达到使物性变硬或软；它的唯一缺点是会生锈，为避免钢铁制品与空气中的氧接触氧化生锈，一般都采用涂装物、镀锌等，或熔炼时添加镍、铬制成不锈钢。
　　钢是含碳量在0.04%~2.3%之间的铁碳合金。为了保证其韧性和塑性，含碳量一般不超过1.7%。钢的主要元素除铁、碳外，还有硅、锰、硫、磷等。钢的分类方法多种多样，其主要方法有如下几种：
1.按品质分类
　　按照钢中硫（S）和磷（P）的含量可分为普通钢、优质钢和高级优质钢。
　　(1)普通钢（P≤0.045%，S≤0.055%）
　　(2)优质钢（P、S 均≤0.035%）
　　(3)高级优质钢（P≤0.035%，S≤0.030%）
2.按化学成份分类
　　(1)碳素钢：
　　　a.低碳钢（C≤0.25%）；
　　　b.中碳钢（C≤0.25~0.60%）；
　　　c.高碳钢（C≤0.60%）。
　　(2)合金钢：
　　　a.低合金钢（合金元素总含量≤5%）
　　　b.中合金钢（合金元素总含量＞5~10%）
　　　c.高合金钢（合金元素总含量＞10%）。
3.按成形方法分类
　　(1)锻钢；
　　(2)铸钢；
　　(3)热轧钢；
　　(4)冷拉钢。
4.按用途分类
　　(1)建筑及工程用钢
　　　a.普通碳素结构钢；b.低合金结构钢；c.钢筋钢。
　　(2)结构钢
　　　a.机械制造用钢：(a)调质结构钢；(b)表面硬化结构钢：包括渗碳钢、渗氨钢、表面淬火用钢；(c)易切结构钢；(d)冷塑性成形用钢：包括冷冲压用钢、冷镦用钢。
　　　b.弹簧钢
　　　c.轴承钢
　　(3)工具钢
　　　a.碳素工具钢；b.合金工具钢；c.高速工具钢。
　　(4)特殊性能钢
　　　a.不锈耐酸钢；b.耐热钢包括抗氧化钢、热强钢、气阀钢；c.电热合金钢；d.耐磨钢；e.低温用钢；f.电工用钢。
　　(5)专业用钢： 如桥梁用钢、船舶用钢、锅炉用钢、压力容器用钢、农机用钢等。
5.按金相组织分类
　　(1)正火状态
　　　a.珠光体钢；
　　　b.贝氏体钢；
　　　c.马氏体钢；
　　　d.奥氏体钢。
　　(2)退火状态：
　　　a.亚共析钢（铁素体+珠光体）；
　　　b.共析钢（珠光体）;
　　　c.过共析钢（珠光体+渗碳体）;
　　　d.莱氏体钢（珠光体+渗体）。
　　(3)无相变或部分发生相变的
6.综合分类
　　(1)普通钢
　　　a.碳素结构钢：Q195；Q215(A、B)；Q235(A、B、C)；Q255(A、B)；Q275。
　　　b.低合金结构钢
　　　c.特定用途的普通结构钢
　　(2)优质钢（包括高级优质钢）
　　　a.结构钢：(a)优质碳素结构钢；(b)合金结构钢；(c)弹簧钢；(d)易切钢；(e)轴承钢；(f)特定用途优质结构钢。
　　　b.工具钢：(a)碳素工具钢；(b)合金工具钢；(c)高速工具钢。
　　　c.特殊性能钢：(a)不锈耐酸钢；(b)耐热钢；(c)电热合金钢；(d)电工用钢；(e)高锰耐磨钢。
7.按冶炼方法分类
　　(1)按炉种分
　　　a.平炉钢：(a)酸性平炉钢；(b)碱性平炉钢。
　　　b.转炉钢：(a)酸性转炉钢；(b)碱性转炉钢。或(a)底吹转炉钢；(b)侧吹转炉钢；(c)顶吹转炉钢。
　　　c.电炉钢：(a)电弧炉钢；(b)电渣炉钢；(c)感应炉钢；(d)真空自耗炉钢；(e)电子束炉钢。
　　(2)按脱氧程度和浇注制度分
　　　a.沸腾钢；
　　　b.半镇静钢；
　　　c.镇静钢；
　　　d.特殊镇静钢。
8.按钢材外形分类
　　钢材可分为型材、板材、管材、金属制品四大类。